Cà chua là loại thực phẩm phổ biến, dùng chế biến nhiều món ăn ngon, được trồng nhiều nơi trên thế giới. Cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, kali và nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác cho sức khỏe con người giúp phòng các bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch và ung thư. Để thu hoạch được cà chua có đầy đủ các chất bổ dưỡng, đỏ mọng và ngon ngọt, nông dân cần nắm các cách trồng cà chua đúng cách, cho năng suất cao trong bài viết sau.
Trồng cà chua cần biết điều gì?
Thời vụ trong năm
Cà chua, một loại cây trồng theo thời vụ, phụ thuộc rất nhiều vào cách chăm sóc và điều kiện thời tiết. Theo đó, bạn cần theo dõi sự phát triển của cây cũng như lưu ý mùa vụ. Ở Việt Nam, thời vụ trồng cà chua được chia thành ba giai đoạn khác nhau.
- Vụ Đông Xuân: kéo dài từ tháng 10 đến tháng 11 dương lịch, cho phép những người trồng cà chua đón mùa thu hoạch vào tháng 1 hoặc tháng 2 của năm sau.
- Vụ Xuân Hè: bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 1 dương lịch, là thời điểm tốt để bắt đầu mùa vụ, với kết quả thu hoạch thường vào khoảng tháng 3 hoặc tháng 4.
- Vụ Hè Thu: diễn ra từ tháng 6 đến tháng 7 theo lịch dương, cung cấp cơ hội trồng và chăm sóc cà chua để thu hoạch vào khoảng tháng 9 hoặc tháng 10, tùy thuộc vào điều kiện địa phương và kỹ thuật trồng trọt.
Trong quá trình chăm sóc cây, bạn có thể thay đổi một chút so với mùa vụ trên để phù hợp với giống cây và thời tiết mà không ảnh hưởng đến chất lượng cà chua. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn nên tuân theo mùa vụ để đạt kết quả tốt nhất.
Cà chua thích hợp đất trồng như thế nào?
Để đảm bảo cây cà chua phát triển mạnh mẽ, bạn cần chọn môi trường đất trồng tốt. Đất cần phải giàu dinh dưỡng và tơi xốp để cây có thể tận dụng tốt chất dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng đất pha cát hoặc đất có chất mùn, đất phù sa miễn sao phù hợp với giống cà chua mà bạn đang gieo trồng.
Chú ý thường xuyên theo dõi tình trạng đất và đo độ pH của nó. Nếu độ pH rơi vào khoảng 6 đến 6.5, bạn cần bón thêm vôi và phân thúc cho đất ít nhất vài tuần trước khi gieo hạt. Từ đó, giúp cây phát triển mạnh mẽ và cho thành quả trái cà chua ngon và bổ dưỡng.
Cách trồng cà chua theo luống
- Mỗi luống rộng từ 110 đến 120cm
- Rãnh rộng từ 20 đến 25cm theo hướng Đông – Tây
- Làm luống cao để bảo vệ rễ cây khỏi tác động bên ngoài, đặc biệt vào mùa mưa.
Khoảng cách trồng và thời gian gieo giống
Khoảng cách trồng
- Khoảng cách tối thiểu giữa 2 hàng là 80cm
- Mỗi cây nên cách nhau từ 60cm trở lên. Nếu trồng giống cà chua lớn hơn, bạn cần điều chỉnh khoảng cách rộng hơn để cây có không gian phát triển.
Thời gian gieo giống
- Nên gieo hạt cà chua vào buổi chiều khi không còn nắng, thường từ 3-5 giờ chiều, vào mùa xuân hè nên gieo muộn hơn khi trời đã tắt nắng.
- Cây cà chua chuộng thời tiết mát mẻ, không nắng gắt. Do đó, bạn không nên gieo giống khi trời nắng to, nhiệt độ cao.
Các cách trồng cà chua trĩu quả
Trồng cà chua bằng hạt
Trồng cà chua bằng hạt rất đơn giản với quy trình bao gồm 3 bước sau:
Bước 1: Xử lý hạt
Trước khi gieo hạt cà chua, bạn cần xử lý hạt bằng việc ngâm hạt trong nước pha với tỉ lệ 3 nóng : 2 lạnh trong 3 giờ và sau đó vớt ra. Sau đó ủ ở nhiệt độ 25 – 30 độ C ở môi trường khô ráo. Khi hạt xuất hiện vết nứt, bạn đã có thể bắt đầu gieo hạt. Quá trình này giúp hạt cà chua nảy mầm mạnh mẽ và đảm bảo khả năng phát triển tốt khi trồng vào đất.
Bước 2: Gieo hạt cà chua
Tiến hành gieo hạt cà chua vào các hốc đã được tạo, sau đó phủ lên một lớp giá thể. Đồng thời, đừng quên dựng giàn che hốc để bảo vệ hạt giống.
Bước 3: Giá thể
Để tạo điều kiện tốt cho cây cà chua, bạn có thể sử dụng giá thể làm từ xơ dừa sạch sau khi đã được xử lý. Hòa trộn xơ dừa với Perlite và phủ lên bề mặt hạt giống sau khi gieo. Giá thể này có nhiều lợi ích, bao gồm khả năng dự trữ nước, duy trì nhiệt độ ổn định, tăng độ ẩm trong không khí và hỗ trợ quá trình trao đổi không khí, giúp cây phát triển khỏe mạnh. Đây là điều kiện phát triển tốt của cây cà chua mà bạn nên áp dụng để cây phát triển tốt nhất.
Trồng cà chua bằng cây con
Bước 1: Điều kiện đất trồng
Cào cuốc và chia đất thành các luống đều giúp tạo điều kiện tốt cho cây cà chua. Việc này làm cho đất trở nên tơi xốp, giúp rễ cây cà chua dễ dàng lan rộng và bám sâu vào đất khi cây phát triển. Chia luống cũng tiện lợi cho công việc chăm sóc cây và quản lý khu vực trồng. Việc này cũng giúp kiểm soát cỏ dại và bệnh hại một cách dễ dàng hơn, giữ cho cây cà chua phát triển mạnh mẽ và cho ra trái ngon.
Bước 2: Trồng cây con
Bạn nên chọn cây con có chiều cao từ 10 – 20 cm để đảm bảo cây mạnh mẽ. Bắt đầu bằng việc xới đất để tạo một hố nhỏ có đường kính khoảng 5 cm và sâu 4 cm. Đặt cây vào vị trí ở giữa hố, sau đó vun đất lại cho đến khi ngập đến nửa thân cây. Đè nhẹ xung quanh để đất trở nên chắc chắn hơn, đồng thời tưới một ít nước vào để giúp cây bắt đầu quá trình mới của nó. Việc này giúp đảm bảo rằng cây cà chua sẽ có môi trường tốt để phát triển và phát triển thành cây trồng khỏe mạnh.
Hướng dẫn chăm sóc cây cà chua đúng cách
Tưới nước
Cà chua có nhu cầu về nước thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cây. Khi mới trồng, cần tưới nước hàng ngày trong khoảng 1 tuần và kiểm tra cây để đảm bảo rễ đã bén. Sau đó, giảm tần suất tưới nước xuống còn 2 lần mỗi tuần khi cành và lá bắt đầu phát triển. Trong giai đoạn ra hoa và đậu quả, cây cần nước nhiều nhất, do đó bạn cần tăng lượng nước tưới mỗi ngày.
Tuy nhiên, lượng nước cần tùy thuộc vào nhiều yếu tố như phân bón, mật độ trồng và loại đất. Để tối ưu hóa việc cung cấp nước, người nông dân có thể sử dụng hệ thống tưới tự động. Từ đó, không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và nhân công mà còn đảm bảo tính chính xác trong việc cung cấp nước, giúp cây cà chua phát triển tốt.
Vun xới
Lần thứ 1: Sau khi trồng 8 – 10 ngày
Lần thứ 2: Sau lần thứ nhất 1 tuần
Làm giàn leo cho cây
Cây cà chua thuộc loại cây dây leo, cần có không gian và vật tựa vào để phát triển nhánh và vươn thân ra. Do đó, dựng giàn leo cho cây cà chua đặc biệt cần thiết để tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển của cây.
Bấm ngọn và tỉa cành
Bấm ngọn và tỉa cành sẽ giúp các chất dinh dưỡng từ cây cà chua phân bổ đúng nhánh, giúp cây phát triển nhanh hơn.
Đối với loại cà chua sinh trưởng hữu hạn
- Cắt tất cả các chồi non và các cành khỏe, chỉ để lại một cành từ thân chính ở phía dưới chùm hoa đầu tiên của cây.
- Bấm ngọn cho các cây có từ 4 chùm quả trở lên. Đếm từ chùm quả cuối cùng đến khi chỉ còn lại 2 lá, sau đó bấm ngọn phần cây phía trên. Việc này giúp tăng hiệu suất và khả năng tiếp xúc của quả với ánh sáng và không khí, giúp quả cà chua phát triển tốt và cho màu sắc đẹp mắt.
Đối với loại cà chua sinh trưởng vô hạn
- Cắt bỏ những lá già và vàng, đặc biệt là những lá ở phần dưới của cây, để giúp cây tập trung năng lượng vào phần trên và thân chính. Điều này giúp cây cà chua phát triển tốt hơn và cung cấp không gian cho quả để phát triển và chín đều.
- Dựng giàn leo và loại bỏ các cản trở trong quá trình sinh trưởng của cây.
Bón phân hữu cơ
Cây cà chua đòi hỏi sự cung cấp đủ dinh dưỡng để phát triển mạnh mẽ và cho ra trái ngon. Dinh dưỡng của cây cà chua được sử dụng để nuôi cả thân cây và quả, vì vậy việc bón phân đóng vai trò quan trọng. Bón lót phân hữu cơ và thúc đẩy nhiều lần giúp cây cà chua đạt được năng suất cao và quả có chất lượng tốt. Bạn có thể chọn bất kỳ loại phân bón nào, chỉ cần cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như nitơ, phốt pho, kali và các vi chất vi lượng.
* Cách xác định lượng phân bón (dựa theo khu vực trồng 1000m2)
- Phân hữu cơ: Bón phân Organic 1 với lượng 80-100kg/1000m2/lần.
- Phân NPK: Cân nhắc bón phân NPK theo các giai đoạn phát triển của cây.
Cách bón phân cây cà chua hiệu quả
Bót lót: Sử dụng loại phân Organic 1 với lượng khoảng 80-100 kg/1000m2 mỗi lần bón lót có thể giúp đảm bảo rằng cây cà chua sẽ được cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết để phát triển mạnh mẽ và cho ra quả chất lượng. Phân hữu cơ giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng khả năng giữ nước, và cung cấp các chất dinh dưỡng tự nhiên cho cây. Việc này có thể góp phần tạo ra một môi trường tốt cho sự phát triển của cây cà chua và đảm bảo thu hoạch được quả ngon và bổ dưỡng.
Bón thúc: Chia làm 4 lần
Việc bón thúc cho cây cà chua theo lịch trình quan trọng để đảm bảo rằng cây sẽ phát triển mạnh mẽ và cho ra quả đầy đặn. Bốn lần bón thúc cần được thực hiện đúng thời điểm:
- Lần 1 (15 ngày sau khi trồng): Sử dụng phân NPK chuyên dụng có hàm lượng đạm cao như NPK 30-10-10+TE hoặc NPK 16-16-8+TE để nuôi dưỡng cây cà chua.
- Lần 2 (25 ngày sau khi trồng): Tại giai đoạn này cây đã có nụ hoa. Hãy tăng cường hàm lượng lân (P) bằng phân NPK 20-20-15+TE để thúc đẩy quá trình ra hoa.
- Lần 3 (Khi hoa nở): Bón phân NPK 15-15-15+TE để cung cấp dinh dưỡng cân bằng cho cây và tạo điều kiện tốt cho quá trình đậu trái.
- Lần 4 (Trước khi thu hoạch quả đầu tiên): Chọn phân có hàm lượng kali (K) cao như NPK 16-9-21+TE hoặc 15-5-27+TE để thúc trái, tăng kích cỡ, tạo độ bóng và thơm cho quả.
Nhớ rằng, việc bón thúc cũng nên được thực hiện sau mỗi lần thu hoạch quả để duy trì sự phát triển và sản xuất ổn định của cây cà chua.
Nắm vững các cách trồng cà chua đóng vai trò quan trọng trong việc đạt được chất lượng quả cao, năng suất tốt và doanh thu dồi dào mỗi mùa vụ. Nhà Nguyễn hy vọng những phương pháp chăm sóc đúng cách trong bài viết có thể giúp nông dân thu hoạch được những trái cà chua đỏ mọng, chất lượng và đáp ứng nhu cầu thị trường.
