Ớt đã trở thành một phần quen thuộc trong bữa ăn của chúng ta, thường là các loại như ớt xanh, ớt sừng, ớt hiểm, ớt ngọt và thậm chí cả ớt kiểng. Tham khảo ngay cách trồng ớt siêu đơn giản từ những hạt trong bài viết sau để trồng ngay một chậu tại nhà nhé!
Mùa vụ của ớt
Ớt thường được trồng theo các mùa vụ cụ thể:
- Vụ Thu Đông thường bắt đầu bằng việc gieo hạt vào tháng 9, và sau đó thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 3 năm sau.
- Vụ Đông Xuân gieo hạt vào tháng 11-12 và sau đó thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 6 năm sau.
- Vụ Xuân Hè thường bắt đầu bằng việc gieo hạt vào tháng 2-3 và thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 8, thậm chí đến tháng 9.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ớt là loại cây ưa nhiệt độ 25-30 độ C. Do đó, đây là loại cây dễ trồng tại nước ta, có thể thu hoạch trái quanh năm.
Thời gian nảy mầm của cây ớt
Mỗi loại giống ớt thường có thời gian nảy mầm riêng biệt, và điều này đòi hỏi bạn phải chú ý đến hướng dẫn trên bao bì hoặc nên hỏi cụ thể tại nơi bạn mua giống. Thông thường, trong điều kiện lý tưởng, hạt ớt sẽ nảy mầm sau khoảng 2-3 ngày sau khi gieo. Sau đó, bạn có thể thấy mầm rõ ràng sau khoảng 1 tuần đến 10 ngày sau khi gieo.
Sau bao lâu thì thu hoạch ớt?
Thời gian thu hoạch ớt phụ thuộc vào loại giống cụ thể bạn đang trồng. Tuy nhiên, thông thường, ớt sẽ cho thu hoạch sau khoảng 4 tháng tính từ lúc bạn gieo hạt. Trong quá trình này, khoảng ba tháng sau khi gieo hạt, cây ớt thường sẽ bắt đầu phát triển quả. Từ thời điểm cây bắt đầu ra quả, mất thêm khoảng 1 tháng cho trái ớt phát triển và chín mà bạn có thể thu hoạch.
Chuẩn bị dụng cụ trồng ớt từ hạt
Khi bắt đầu trồng ớt từ hạt tại nhà, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ và vật phẩm cần thiết để đảm bảo cây ớt phát triển mạnh mẽ và cho thu hoạch tốt. Dưới đây là danh sách các dụng cụ và vật phẩm bạn cần chuẩn bị:
- Hạt giống: Hạt giống ớt có thể được lấy từ quả ớt đã chín và phơi khô, tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và độ đồng đều, bạn nên mua hạt giống từ các cửa hàng uy tín hoặc nguồn cung cấp đáng tin cậy.
- Chậu trồng: Kích thước chậu trồng sẽ phụ thuộc vào loại giống ớt bạn chọn. Hãy chọn chậu có đường kính và độ sâu phù hợp với kích thước của cây ớt. Đảm bảo rằng chậu hoặc thùng xốp có lỗ thoát nước để tránh tình trạng dư nước gây hại cho cây.
- Đất trồng: Đất trồng ớt cần phải tơi xốp, thoáng khí và có khả năng thoát nước tốt. Bạn có thể pha trộn đất thịt pha, cát pha, phù sa sông hoặc sử dụng đất trồng rau đã được phối trộn sẵn. Thêm vào đó, bạn có thể cải thiện đất bằng cách pha thêm xơ dừa, vỏ trấu, trấu hun, vỏ đậu, phân hữu cơ tùy theo điều kiện của cây và môi trường trồng.
Cách trồng ớt từ hạt đơn giản
Sau khi bạn đã ươm hạt giống ớt, tiếp theo là quá trình trồng cây. Dưới đây là các bước để trồng cây ớt từ hạt:
- Chuẩn bị chậu lớn: Sau khoảng 25-30 ngày, khi cây ớt đã phát triển đủ kích thước với khoảng 4-5 lá thật, bạn nên chuẩn bị chậu lớn để chuyển cây ra ngoài trồng. Lựa chọn chậu có đủ kích thước để cho phép cây phát triển mạnh mẽ và có đủ không gian cho hệ rễ của nó.
- Trồng cây: Trước khi trồng, hãy tạo một lỗ sâu trong chậu và thêm một ít phân hữu cơ hoặc đất trồng sạch để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Sau đó, đặt cây ớt vào lỗ và bao quanh gốc cây bằng đất. Đảm bảo rằng gốc cây được chôn sâu đủ để ổn định cây và giúp nó phát triển tốt.
- Tưới nước: Sau khi trồng cây, tưới nước đều đặn để giúp cây thích nghi với môi trường mới. Hãy cân nhắc việc sử dụng hệ thống tưới tự động để duy trì độ ẩm cho cây ớt.
Cách chăm sóc cây ớt
Chăm sóc cây ớt đòi hỏi sự quan tâm và kiên nhẫn, và việc đúng lúc tưới nước và bón phân là quan trọng để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và đạt được năng suất tốt. Dưới đây là một số hướng dẫn về việc tưới nước và bón phân cho cây ớt:
- Nước tưới: Trong mùa mưa, đảm bảo đất trồng có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng cây bị úng. Trong mùa nắng, hãy tưới nước cho cây hàng ngày hoặc cách ngày 1-2 lần, tùy thuộc vào độ khô của giá thể. Hãy luôn theo dõi đất để đảm bảo rằng cây không bị thiếu nước, nhưng cũng hạn chế tưới quá nhiều để tránh cây bị thối gốc.
- Bón phân: Bắt đầu bón phân cho cây ớt sau khoảng 20-25 ngày sau khi trồng. Trong giai đoạn này, cung cấp cho cây các loại phân có tỷ lệ đạm cao để thúc đẩy sự phát triển của cây. Khoảng 20 ngày sau đó, bạn nên bổ sung chất dinh dưỡng cho cây một lần nữa. Khi cây đã đậu trái, hãy bổ sung kali và lân để tăng cường quá trình phát triển của trái.
- Tỉa nhánh: Tỉa bỏ các cành và lá dưới điểm phân cành để cây ớt có không gian rộng rãi để phát triển và gốc cây được thông thoáng. Điều này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giúp hạn chế sự phát triển của sâu bệnh. Tỉa cành ớt nên được thực hiện trong thời gian nắng ráo để tránh sự thụ động của nước và ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và bệnh hại khác.
Thu hoạch ớt đúng cách
Thường thì sau khoảng 30 – 45 ngày sau khi trái ớt đã đậu, bạn đã có thể bắt đầu quá trình thu hoạch. Một dấu hiệu quan trọng cho thấy ớt đã sẵn sàng để thu hoạch là khi trái ớt bắt đầu chuyển màu từ xanh sang màu tương ứng của giống ớt.
Khi bạn thu hoạch, hãy hái cả cuống ớt để tránh gãy cành và gây tổn thất cho cây. Cố gắng thu hoạch ớt một cách nhẹ nhàng và cẩn thận để không làm hỏng trái. Việc thu hoạch đều đặn cũng giúp kích thích cây tiếp tục đậu trái và sản xuất nhiều trái hơn trong thời gian tới.
Những chia sẻ về cách trồng ớt trong chậu tại nhà từ hạt mà Nhà Nguyễn đã cung cấp cực kỳ đơn giản đối với cả người mới, cho phép mọi người thưởng thức những trái ớt tươi ngon tại nhà.
